长幼杏林分园：“食”刻坚守舌尖安全
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为进一步加强幼儿园食品安全监督，食切实提升食品安全保障能力，长幼筑牢食品安全防线，杏林分园2022年6月28日下午0年属马下半年财运合肥市市场监督管理局委托第三方公司:安徽省硕农食药环检测技术有限公司检查组对合肥市长江路幼儿园教育集团杏林分园食品安全风险评估进行了全面的刻坚检查，杏林分园园长蔡葵、守舌保健教师张瑾全程陪同。尖安
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食品卫生检查小组根据《合肥市庐阳区学校食堂安全风险评估动态检查表》，食通过实地查看、长幼查阅资料等方式，杏林对幼儿园食堂972年属鼠女一生的分园运势如何操作间、粗加工间、刻坚备餐间、守舌食堂仓库等硬件设施和卫生情况进行了详细的尖安检查，并询问及查验食品留样记录、食进货台账972年属鼠女一生运势从业人员培训等资料。随后保健教师张瑾向检查小组详细介绍本学期进货渠道，每天早上行政值班人员与食堂工作人员严把食品进货关，确保食材新鲜，膳食配置营养、安全、科学合理，并要求送货人员须提供每日正常体温记录及核酸检测阴性报告，留存食品安全证明，从源头上保障幼儿园食品安全。
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检查结束后，检查小组将检查结果进行了现场反馈，对食堂规范化的管理提出了表扬，对幼儿园的明厨亮灶可视化、食堂管理制度化等给予了充分的肯定，并对食堂的管理问题提出了可持续发展的、具有指导性的建议。
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通过此次检查，将有力促进杏林分园食品安全工作更好地开展，杏林分园将一如既往的严格执行食品卫生监督部门的要求，认真做好幼儿园的食品安全工作，深化食品安全意识，健全食堂卫生管理制度，为创建和谐、平安的校园而不懈努力！
撰稿：沈娟
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